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Car le point fort de l'Auberge de l'Étang Joli réside
dans sa cuisine.
Vous découvrirez toutes les saveurs d'une cuisine traditionnelle
du Périgord avec ses spécialités : foie gras
d'oies et de canards, cous farcis, gâteaux aux noix,
tourtière, feuilleté d'escargots, les plats
d'écrevisses, œuf cocotte au foie gras...
Vous pourrez même reproduire ces plats chez vous en
suivant les cours d'Isabelle Montfort (stages sur demande).
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